مقالات علمی

خطرناک‌ترین بیماری در بین درختان انگور ، شته فیلوکسرا است، این آفت‌ تاکستان‌های ایران را نیز تهدید می‌کند.

Aflatoxins, toxic secondary metabolites produced by some Aspergillus species, are a universal agricultural economic problem and a critical health issue.

آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که این قارچها معمولاً ذرت، یا بادام زمینی را به راحتی آلوده می کنند و از طریق مواد غذایی وارد بدن انسان می شوند.

الکل قندها به طور طبیعی در برخی میوه ها و سبزیجات مانند گلابی، سیب، میوه های خشک شده، قارچ ها، و آووکادو ، مارولا (Marula) وجود دارند.